Yerba Mate a historia
Yerba Mate a historia Yerba Mate znali już Indiaanie Guarani, w czasach prekolumbijskich. Zwana była „CAA-Mate” (CAA – roślinka, Mate – naczynko, w którym pije się Yerba Mate). Indianie używali do picia herbaty rurek, wykonanych z łodyg małych trzcin Yerba Mate została prawdopodobnie odkryta w 1592, razem z wziętymi do niewoli Indianami, którzy pili ten napój. Odkrywając właściwości, które wykazywało Yerba Mate, wraz z rozwojem handlu, liczba pasjonatów tego trunku także rosła. W XVII wieku Jezuici, którzy poznali wpływ Yerba Mate, stworzyli plantację ostrokrzewu paragwajskiego, którą nazwano „Misiones” (tereny dzisiejszej Argentyny, Paragwaju i Brazylii), dzięki czemu mieszkańcy tych terenów zaczęli uznawać Yerba Mate jako suplement swojej diety. W 1769 roku po wypędzeniu Jezuitów, rozpoczął się upadek plantacji Yerba Mate co spowodowało że na dłuższy czas ludzie zapomnieli o tym wyjątkowym napoju. Musiało minąć pół wieku, aż francuski lekarz Aime Goujaud zapoczątkował studia nad właściwościami ostrokrzewu paragwajskiego W 1903 roku powstała pierwsza nowa plantacja ostrokrzewu paragwajskiego zajał się tym Federico Neumanna. Leżała ona w San Ignacio, gdzie przed laty Jezuici mieli własne plantacje tej wyjatkowej rośliny. Po tym nastąpił wyraźny rozwój uprawy Yerba Mate, która w Europie została odkryta w XIX wieku Szacuje się, że dziś występuje około 200 gatunków Yerba Mate, dzięki czemu konsumenci tego wyjątkowego napoju, posiadają szeroki wybór.
sklep yerba